Sushi Academy

Το sushi academy είναι μια πρωτοποριακή πρωτοβουλία, που σκοπό της έχει την ανάπτυξη και διάδοση της παραδοσιακής και μοντέρνας ιαπωνικής κουζίνας. Τα μαθήματα απευθύνονται σε απόφοιτους τουριστικών σχολών που ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τούς στον τομέα της μαγειρικής, σε επιχειρηματίες που επιθυμούν να ασχοληθούν με την παραγωγή και την πώληση sushi στα καταστήματα τους, και σε ανθρώπους που θέλουν να μάθουν την παρασκευή του sushi για προσωπική χρήση ή για να εντυπωσιάσουν σε ένα πάρτι που επρόκειτο να οργανώσουν.